Brut metodo classico " clivus"

Uvaggio: Chardonnay 100%

Vinificazione:Le uve selezionate, con grado di maturazione e acidità, vengono pressate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata tra i 15°/18°C.

Profumo: Raffinato, fresco e fruttato.

Sapore: Molto ampio legato a una piacevole morbidezza.

Perlage: Fine e persistente.

Abbinamento: Come aperitivo, carni bianche e pesce.

Servire: temperatura ottimale 10°12°C

 

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